11-2018/04/21 鬼新娘

10-2018/04/14 直衝腦門

09-2018/02/24 奪命記憶

08-2018/01/13 秦關

07-2017/12/09 奪命鎖鏈

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以人數區分:(*為包場人數低標 *前為最低成行人數/可能併團)

流亡黯道 4~6*~8人

SHINOBI忍 4*~10人

絕境擴散 4~6*~10人

水獄逃脫 4~6*~10人 (玩水 要換穿衣物 拖鞋)

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0710 烏龍麵.jpg

今天嘗試製作了看起來材料及製作都相當簡單的烏龍麵團。

步驟蠻簡單的,只是最後切麵的時候,要注意多加點粉避免相黏,也盡量切的細一些。

煮熟後用冷水洗掉黏液真的會好吃很多,也蠻有嚼勁的!

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早餐-無蛋液裝飾小餐包.jpg

昨天晚上本來準備好的餐包麵團,由於孩子們已經熟睡,於是乾脆冷藏留置今天早上當作早餐。

為不確定冷藏後隔日烘烤後的感覺是否一樣,所以也算是新的嘗試,幸好似乎沒有太大的差異。(此次因為預留的蛋液被當早餐煎掉了,所以表層沒有塗上蛋液。)

剛巧今日要回台北家裡,於是順勢就將做好的麵包帶去北部家裡給母親嚐嚐。

母親覺得比她在外面買的餐包好吃,很開心母親喜歡,所以後來也多留了幾個給母親吃。

最近天天有製作麵包,高筋麵粉用量很兇,於是趁著一雙孩子有母親可以代為暫時照顧的時候,我和滄一起去逛了逛天母的家樂福,發現有很多可以選擇的無鹽奶油跟麵粉。

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早餐-米飯麵包01.jpg

昨晚預約的米飯麵包不知道為什麼沒有完整的發起來,才發到容器的一半。

口感過黏個人不太喜歡,幸好長輩似乎還能接受,雖然也吃的不多;小潔明顯的不喜歡、小臻卻吃得很開心(感動)。

失敗後,因為風假的關係,開始嘗試其他的吐司製作,於是做了紅豆吐司。

但是因為我沒有乖乖照著比例多加了兩倍的蛋液,因此得到的麵團相當的稀而無法塑型,所以紅豆餡無法包覆並捲於吐司內,只能嘗試將紅豆餡料混合於詭異的麵團中嘗試進麵包機繼續進行烘烤。

成品又是發酵不足的樣子,口味偏鹹,長輩則是覺得不錯,小潔一貫的不愛、小臻依然小小捧場。

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20160706早餐-超快速.jpg

今早八點鐘被訂的鬧鐘叫起,我立刻到廚房打開麵包機,卻發現失敗了!!!!沒有攪拌、沒有發酵!事後檢討才想起,前一天在準備預約材料時,邊聊邊準備,麵粉一下就蓋住攪拌葉片該有的位子,所以沒有任何攪拌的情況下,這次的製作失敗了。

是怕小孩們不吃其他東西,只好改成製作超快速吐司了。超快吐司真的很快完成,只花了一個小時就可以出爐,美中不足的就是無法跟其他吐司的口感相比,外皮偏硬、發酵時程短所以份量看起來也相對較小。

幸好孩子們仍是捧場,一樣吃的津津有味,感覺相當欣慰。

下班回家後一如往常的也做了一個速成吐司(由於時間上恰到好處,最近都是製作此款當宵夜),一樣的好吃有嚼勁。這大概是我目前最喜歡的一款囉。

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20160705早餐-手感超軟.jpg

昨晚吃完速成吐司後,又預約了手感超軟吐司給今天當早餐,由於高筋麵粉不夠用了,只好用一些中筋來湊數。

大概是因為成分的關係,早上吃起來就不太像吐司,另外就是因為沒有烤色可以選,感覺就是偏焦,外皮超硬。

今天下班回家,又做了一個速成吐司,當作宵夜;另外孩子睡前都習慣吃點東西再喝配方奶後就寢,之前孩子接受稀飯或白飯時都是蒸一碗食用,隨著小臻的挑食,所以買了麵包機來做麵包。

今天接近他們睡前餐的時候,小臻大概是肚子餓了,一直繞著我哭鬧,似乎想討東西吃,後來告訴她我有做麵包,她就吵著要吃,後來在餐廳也是耐不住性子吵著要吃,看她吃得津津有味,心中真的相當安慰!希望藉此讓她們可以吃得更多一些。

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今天又作了個吐司,這次因為比較晚做,所以選擇了速成吐司來做,成分除了食譜上的,果實我添加了80克(一半蔓越莓乾、一半葡萄乾),然後加水的時候,我才意識到昨天我製作的布里歐裡的一項成分我是搞錯的!

布里歐其中一項是蛋與水的混合液,我誤會成需要比較多蛋以及很少的水,因此成品相當焦與乾。

這次依照食譜的作法,晚上出爐後,發現吐司非常鬆軟好吃!外皮我選淺色,吃起來的外皮有點類似軟法的外皮,相當有嚼勁,個人非常喜歡!

吐司內部也是相當鬆軟好吃,濕度也恰到好處!!

讓人吃了還想再吃!這次真的大成功!!!!!

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出了社會,大概是太急於享受自由的感覺,漸漸學習已經不是被自己重視的事情。

近日,我在思考:我到底在這幾個年頭裡累積了什麼嗎?

瞬間,我有點迷茫。

富的累積嗎?認真來說:沒有。

工作經驗的累積嗎?工作方面我一直比較像是應付了事,很認真?很出色?很謹慎?沒有!而且最近才因為粗心犯了大錯!

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20170703布里歐吐司

最近,隨著小臻漸漸長大長牙,開始到了很會挑食與嚐鮮的時候。

更早之前阿滄就提議過想要買一台麵包機,方便自製食用,但當時總覺得小臻還小不夠實用而先擱置。
近日,小臻開始對稀飯與粥類感到不耐,反而更喜歡白米飯與肉鬆的搭配。
因此當初提議可以自製麵包給孩子食用的想法又浮現了,於是很有效率的我們直接在網路上訂購了一台評價不錯的麵包機。
今天到貨後馬上採買了一些不足的材料後開始製作。

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千萬不要跟 露天賣家 sunnya05 ◎芭比媽咪◎ 買東西!!

以下為我個人的經歷:

(2015/5/26)向賣家購買三樣商品-下訂蘇菲長頸鹿+ELC多功能動物床繞+動物手指偶10隻動物,前兩者沒問題,但是我訂的是動物手指偶10隻,收到卻是相親相愛一家人指偶6隻!

我訂的是這個:

(2015/5/30)收到貨品但其中一樣未正確發貨

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2015.05.26

很累的一天,因為婆婆生病所以一次要完全照顧好兩隻小傢伙,還有中餐跟晚餐也要一起弄好,加上要注意擠乳時間。整個超忙。

小潔擔心要亂跑去找婆婆吵吵鬧鬧;小臻開始不願意在小床睡覺,放大床又無法完全放心小潔不會壓到之類。

中餐晚餐又不太知道要煮些什麼,然後又煮得又不怎麼樣。

加上最近乳量有種減少的感覺,有點煩惱,希望開始喝點發乳茶有用。

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