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今早八點鐘被訂的鬧鐘叫起，我立刻到廚房打開麵包機，卻發現失敗了！！！！沒有攪拌、沒有發酵！事後檢討才想起，前一天在準備預約材料時，邊聊邊準備，麵粉一下就蓋住攪拌葉片該有的位子，所以沒有任何攪拌的情況下，這次的製作失敗了。
是怕小孩們不吃其他東西，只好改成製作超快速吐司了。超快吐司真的很快完成，只花了一個小時就可以出爐，美中不足的就是無法跟其他吐司的口感相比，外皮偏硬、發酵時程短所以份量看起來也相對較小。
幸好孩子們仍是捧場，一樣吃的津津有味，感覺相當欣慰。
下班回家後一如往常的也做了一個速成吐司（由於時間上恰到好處，最近都是製作此款當宵夜），一樣的好吃有嚼勁。這大概是我目前最喜歡的一款囉。
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